|
|
Griekse Tomatensoep
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 grote ui - 1 knoflookteentje - 2 eetl. boter - 1 flesje Maggi Basis voor Tomatensoep - 1 3/4 liter water - 1 theel. oregano - 100 gr snelkookrijst - 1 doosje kerstomaatjes - 125 gr verkruimelde fetakaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Pel en snipper de ui. Pers de knoflook uit. Was de tomaatjes en snijd ze in vieren.
Verhit de boter in een soeppan en bak de ui en de knoflook glazig.
Schenk de Maggi Basis voor Toamtensoep en 1 3/4 liter water erbij en breng de soep aan de kook.
Roer de oregano en rijst erdoor en laat de soep zachtjes koken tot de rijst (na ca. 8 minuten) gaar is. Roer de tomaatjes door de soep en laat deze nog 3 minuten meekoken.
Bestrooi de soep aan tafel met de fetakaas.
|
|
|